モロッコ旅行中に食べたい料理

モロッコの食・グルメ

モロッコ料理

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モロッコ料理

モロッコ料理は、イタリア料理、ギリシア料理、スペイン料理と共に「地中海食」としてユネスコの無形文化遺産に登録されています。

モロッコ旅行中にぜひ楽しみたいフルーツ・果物やジュースをその楽しみ方とともに紹介しています。

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モロッコ旅行で楽しむ果物

モロッコではたくさんの果物が作られ、旅行中に季節の果物が楽しめます。オレンジジュース以外にも、モロッコの都市では様々なフレッシュジュースが楽しめます。モロッコの太陽はパワフルなのでどの果物もたいへん甘く美味しいです。

モロッコの砂漠のピザ

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砂漠のピザ

モロッコのサハラ砂漠でノマドのお母さんと作ったピザの作り方です。ツアー中、砂漠のピザをレストランに食べに行きます。

モロッコのデーツとおみやげ

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モロッコのデーツ

デーツはなつめやしの実で、デーツはモロッコの主要産物です。モロッコのデーツとデーツを使ったおやつやお土産を紹介します。

シャウエンの特産・ヤギのフレッシュチーズとパン

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シャウエンの特産・ヤギのフレッシュチーズとパン

シャウエンの特産のひとつにヤギのフレッシュチーズがあります。シャウエンはパンがおいしいことでも有名です。番号の付いたパン屋の屋台が並びます。

モロッコ料理 タジンレシピ

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タジンの作り方

モロッコ料理の代表はタジンです。タジンにはいろいろな種類がありますが、サハラ砂漠メルズーガのタジンのレシピをご紹介します

モロッコ料理 クスクスの作り方

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クスクスの作り方

モロッコのメルズーガのお母さんから教わったモロッコのクスクス作り方です。