モロッコ体験談 秋9月no.10|サハラ砂漠の風

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「サハラ砂漠の風」体験談 9月 no. 10

旅行期間：2022/9/18～2022/9/28
 
東京・目黒でワルン・ロティというパン屋を営んでいます。毎年、海外へパンを訪ねる旅を企画しています。今回は11回目、モロッコは初めての企画でした。パン好きさんたち10名と日本からの添乗員さん、総勢11名で、サハラ・砂漠の風さんとパンを追いながら旅をしました。ハミドさん、ありがとうございました！
1・シャウエンの山のパン屋さん
2・フェズではホブズを焼きました。
3・フェズのリヤドでは、「ルジザ」を特別に焼いていただきました。
4・ベルベル人のレストランで、砂漠のピザを実習しました。
5・リサーニの町のパン屋さんを訪ねました。
6・マラケシュのメゾン・ド・アラブで料理をつくりました。
7・マラケシュのリヤドでは、特別にパスティーリャを焼いていただきました。